Ein 4-Sterne-Hotel im Herzen eines Anwesens vor den Toren von Montpellier Eine Oase der Ruhe zwischen Stadt und Natur
Ein Schloss in Montpellier, zwischen Tradition und Renaissance
Heute ist es nicht nur ein prestigeträchtiger Aufenthaltsort, sondern auch ein lebendiger Zeuge der Geschichte des Périgord Noir und bietet seinen Besuchern ein einzigartiges Eintauchen in eine außergewöhnliche historische Umgebung.
Die Domaine de Biar ist viel mehr als nur ein Hotel. Es ist ein Montpellier-Wahnsinn aus dem 18. Jahrhundert, ein prestigeträchtiger Ort, an dem sich Erbe und Natur vermischen. Es liegt vor den Toren von Montpellier, zwischen Land und Meer, und hat die Jahrhunderte überlebt und dabei seine Authentizität bewahrt.
Eine Geschichte in ein paar Terminen:
115: Erste Erwähnung des Anwesens unter dem Namen Manso de Biars, ein fruchtbares Land, in dem die Landwirtschaft gedeiht.
1727: Joseph Bonnier de la Mosson, Schatzmeister von Ludwig XV., erwarb das Anwesen und führte wichtige Arbeiten durch.
1882: Henri Marès, ein visionärer Agronom, wurde Eigentümer und setzte sich dafür ein, den Reichtum des Landes zu bewahren.
2007: Ein Enthusiast erweckt das Anwesen nach Jahren der Verlassenheit wieder zum Leben, das Restaurant mit Sorgfalt.
2021: Die Eoden-Gruppe führt eine neue umweltbewusste Philosophie ein und verwandelt Biar in ein Luxushotel, in dem sich Luxus mit Respekt vor der Umwelt verbindet.
Jeder Stein auf dem Anwesen erzählt eine Geschichte, jede Ecke lädt zum Nachdenken ein.
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Bleib
Natur
In einem 4-Sterne-Hotel
in Hérault
Auf der Domaine de Biar scheint die Zeit still zu stehen. Sobald Sie ankommen, nachdem Sie einen Bambuswald durchquert haben, umhüllt Sie ein Gefühl des Wohlbefindens. Hier, weit weg vom Trubel, herrscht die Natur an erster Stelle und bietet eine Umgebung, die der Entspannung und der Wiederverbindung mit dem Wesentlichen förderlich ist.
Ausgezeichnet mit den Michelin Keys, einer Garantie für Exzellenz und raffinierte Gastlichkeit, unser Anwesen lädt Sie ein, den eleganten Komfort unserer Zimmer, das Rauschen alter Bäume und die einzigartige Atmosphäre des Ortes zu genießen. Gönnen Sie sich eine zeitlose Auszeit, ein Eintauchen in eine Umgebung, in der Luxus in unserem Hotel mit Swimmingpool in Montpellier mit Leichtigkeit gelebt wird.
Aufenthalt unterbrechen
Ein umweltfreundliches Hotel in Montpellier
Die Domaine de Biar erstreckt sich über mehrere Hektar unberührter Natur. Respekt vor der Umwelt ist hier eine Selbstverständlichkeit. Als Green Key zertifiziert und von Écotable für unser Engagement für eine nachhaltige Restaurierung ausgezeichnet, bemühen wir uns, ein reiches und vielfältiges Ökosystem zu erhalten und gleichzeitig ein Erlebnis im Einklang mit der Natur zu bieten.
Unsere ökologischen Verpflichtungen:
- Ökologischer Landbau: Unser Land wird ohne Pestizide bewirtschaftet, um die biologische Vielfalt zu fördern.
- Erneuerbare Energien: Wir arbeiten an Energieautonomie, um unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren.
- Harmonie mit Fauna und Flora: Jeder Raum ist so konzipiert, dass er mit der umgebenden Natur koexistiert.
- Verantwortungsvolle Gastronomie: Bei La Table de Biar bevorzugen wir lokale, biologische und saisonale Produkte gemäß unserem Ecotable-Ansatz.
Ob Sie die bewaldeten Pfade erkunden, die Pferde auf dem Anwesen beobachten oder einfach nur die Ruhe des Ortes genießen möchten, Biar lädt Sie ein, langsamer zu werden und voll durchzuatmen.
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