La Table de Biar restaurant gastronomique près de Montpellier
La Table de Biar, restaurant
gastronomique
Notre restaurant gastronomique aux portes de Montpellier vous invite à une expérience culinaire unique, en harmonie avec la nature environnante. À quelques minutes du centre-ville, découvrez une cuisine raffinée et écoresponsable, élaborée à partir de produits locaux et de saison.
Que ce soit pour un dîner romantique à Montpellier, Laverune, un déjeuner en terrasse dans un domaine, un déjeuner d'affaires ou un événement privé, notre table se distingue par son cadre élégant et sa cuisine inspirée du terroir occitan. Profitez d’un moment privilégié dans un restaurant chic avec jardin, où le plaisir des papilles se mêle à celui des sens. Offrez une expérience gustative à vos proches avec nos bons cadeau.
Restaurant ouvert du mardi au dimanche de 12H00 à 14H00 et de 19H30 à 21H00.
04 12 04 18 06
table@domainedebiar.com
Parking sur place
Le Chef Mathieu Garcin : Un Artiste du Terroir
À la tête du restaurant gastronomique du Domaine de Biar, le chef Mathieu Garcin sublime les saveurs méditerranéennes à travers une cuisine inventive et inspirée. Fort de son expérience dans de prestigieuses maisons, il met à l’honneur les produits du terroir héraultais, en privilégiant les circuits courts et une approche durable.
Son engagement ? Proposer une cuisine sincère et authentique, où chaque plat raconte une histoire, celle des producteurs locaux et des saisons. Dans ce restaurant gastronomique et chic de Montpellier, il vous invite à une expérience sensorielle unique, où tradition et créativité se rencontrent pour éveiller les papilles.
Une Cuisine Méditerrannéenne Inspirée par la Nature
Dans ce lieu où la nature nous offre ce qu’elle a de plus beau, le restaurant du Domaine de Biar vous propose une cuisine locavore, engagée et raffinée, en parfaite symbiose avec son environnement.
Notre engagement se traduit par une sélection rigoureuse des ingrédients : produits majoritairement bio, viandes et poissons issus d’élevages responsables, fruits et légumes cultivés localement. Chaque assiette reflète notre passion pour l’authenticité et la gastronomie durable, faisant de notre restaurant près de Montpellier une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne gastronomique.
La Table du Chef : Une Expérience Unique
à Montpellier
Pour une expérience encore plus immersive, découvrez La Table du Chef, un moment exclusif au cœur de notre restaurant gastronomique près de Montpellier. Installés sur la mezzanine, dans un cadre intimiste et chaleureux, laissez-vous guider par Mathieu Garcin, qui vous accueille personnellement et partage avec vous les secrets de ses créations.
Au menu : un voyage culinaire en 8 temps, imaginé en fonction des saisons et des inspirations du chef, accompagné d’un accord mets & vins soigneusement sélectionné. D’une capacité de 2 à 6 personnes, cette expérience unique est disponible uniquement sur réservation, pour un tarif de 150 € par personne.
Un moment privilégié à offrir ou à s’offrir, dans un restaurant gastronomique chic à Montpellier.
Le Brunch du Domaine près de Montpellier
Dans une ambiance détendue et champêtre, découvrez un buffet sucré-salé mêlant viennoiseries maison, salades fraîches, fromages et charcuteries de la région, desserts créatifs et jus fraîchement pressés.
Et pour rendre l’expérience encore plus savoureuse, notre barbecue est allumé en direct, face aux convives : viandes et poissons sont préparés à la minute par le Chef lui-même, pour un moment d’échange et de plaisir partagé.
Tous les dimanches, de 12h00 à 14h00
Tarifs : 55 € par adulte – 35 € pour les enfants jusqu’à 11 ans
Cocktail de bienvenue inclus
RÉSERVEZvotre séjour
RÉSERVER MAINTENANTinformations pratiques
RÉSERVATION
Nous vous recommandons de réserver au moins 48 heures à l’avance, notre table étant souvent complète.
Réservation par téléphone : 04 12 04 18 06
HORAIRES
Notre restaurant "La Table de Biar" est ouvert :
Déjeuner : du mardi au dimanche, de 12h00 à 14h00
Dîner : du mardi au dimanche, de 19h30 à 21h00
Une réservation 48H à l’avance est fortement conseillée.
BAR
L’accès à notre terrasse pour boire un verre est réservé aux clients du restaurant. Nous ne proposons pas de service de bar seul.
REPAS ADAPTÉS
Nous nous adaptons à toutes les restrictions alimentaires et allergies, à condition d’être informés au moins 48 heures à l’avance.
BON CADEAU
Offrez une expérience gastronomique à vos proches avec nos bons cadeaux personnalisables.
https://domainedebiar.secretbox.fr/
PETIT-DÉJEUNER
Notre petit-déjeuner bio est servi sous forme de buffet gourmand.
Tous les jours de 8h00 à 10h00, dans notre salle de restaurant Henri Mares ou en terrasse en saison estivale.
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